全自動豆腐皮機生產線, 只需1-2 人即可生產豆腐皮,所生產的豆腐皮成本低產量高,生產速度快,寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致、 筋度好吃、口感良好, 開創(chuàng)了豆腐皮生產方面一次新的改革,是生產豆腐皮機械的最新型改良機械。豆腐皮是指將煮熟的豆?jié){點入石膏或鹵水成腦后,再經(jīng)過潑皮壓制成型之后的一種豆制品。在東北,人們又稱為干豆腐,因其干薄,有彈性,口感好受到全國各地人的喜愛。所以豆腐皮機也稱為干豆腐機。
特點:
1.自動生產,效率高,安全衛(wèi)生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2.制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工;
3.制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;
4.制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存.大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ;
5.制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素;
6.所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質豆腐皮的口感和風味。